1、在试用海鲜机的时候，要看你是直接冷却，还是间接冷却，直接冷却就是把水直接进海鲜机，冻水出来直接进行你需要的产品里面冷却，这样效果会更好一些，那么间接冷却呢？比如把水放在盆子里，在盆子上面在放一个小盆子，小盆子里面放要冷却的产品，这样效果肯定要差一些，你在选机的时候，肯定要考虑这方面的。

 

    2、那么你在试用这台海鲜机的时候不能只看海鲜机的流理，还要看你需要的温度是多少，假如说你试用的温度是从28度降到7度，如果你试用海鲜机温差很大的话，那么就会减少每小时的冷冻水流量，从2.5个立方减到1个多方方。那么你要是要每小时2.5个立方你就要选择更大一些的机型。